Chef - Cheffe de Rang H/F - Hotel les Maritonnes

Le Restaurant Rouge & Blanc, se veut ambassadeur du « Bien Mangé » avec une cuisine gourmande offrant une sélection de produits locaux imaginée et proposée par Georges BLANC.

L'hôtel Les Maritonnes Parc et Vignoble, avec ses 23 chambres modernes et agréables offrent un confort cosy . Un bel établissement situé au coeur du vignoble Beaujolais, une région oenotouristique forte.Motivé(e) par un poste de Chef de rang (H/F) ?

Intégrez notre équipe de salle au Restaurant Les Maritonnes, 2 postes à pourvoir.
Vous avez de l'expérience dans la restauration et souhaitez devenir chez de rang ou vous êtes expérimenté(e) dans le métier.

Situé à Romanèche-Thorins, en plein coeur du Beaujolais, notre Restaurant propose une cuisine gourmande traditionnelle avec une carte sublimant les produits régionaux.

Sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous mettez à profit votre passion pour le service au client à travers la connaissance de la carte des mets et boissons, la maîtrise des techniques d'accueil et la prise de commande.

Vous assurez la mise en place de la salle de restaurant et le suivi des tables tout au long du service.
Riche de connaissance gastronomiques et oenologiques et grand passionné de vin, vous guidez les clients lors de la sélection des mets et boissons.
Fort d'un bon esprit d'équipe, vous soutenez avec plaisir vos commis lors de l'envoi des plats en salle.
Vous êtes également maître dans l'art de la communication avec vos collaborateurs.

Disponible 39 heures par semaine, vous êtes rémunéré à la hauteur de vos compétences !
Ambitieux, vous êtes ouvert à des opportunités d'évolution.

Prêt à tenter l'aventure en intégrant une équipe motivée et dynamique ?
Rejoignez-nous dès maintenant aux Maritonnes...

Experience: 1 An(s) - souhaitée

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à table

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

• Service client
• Créativité
• Conseils clientèle
• Prise de commandes