Demi-Chef de Partie H/F - Restaurant du Pont

Demi Chef de Partie (H/F)

Le Restaurant du Pont, situé à Saint-Didier-sur-Chalaronne (01140), recherche un(e) Demi Chef de Partie motivé(e) pour rejoindre sa brigade.

Vos missions
Gérer en autonomie votre poste (chaud, froid, poisson, viande ou garnitures selon votre spécialité).
Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats dans le respect des fiches techniques.
Garantir une qualité constante des préparations et des envois.
Participer à l'élaboration de nouvelles suggestions et de la carte.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Gérer les stocks, les commandes de votre poste et limiter le gaspillage.
Travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et l'ensemble de la brigade.
Profil recherché
Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) avec de l'expérience.

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et passionné(e) par la cuisine.
Vous appréciez le travail en équipe et savez gérer le rythme d'un service.
Nous vous proposons
Un poste en CDI.
Une rémunération selon votre expérience et vos compétences.
Un environnement de travail dynamique au sein d'une équipe passionnée.
Des perspectives d'évolution.
Deux jours de repos hebdomadaires selon l'organisation de l'établissement.

Vous souhaitez intégrer une brigade dynamique et mettre votre savoir-faire au service d'un établissement reconnu ? Envoyez-nous votre CV et rejoignez l'équipe du Restaurant du Pont.

Poste non logé

Experience: Débutant accepté - CAP ou expérience

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Autonomie
• Rigueur et méthode
• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sécurité alimentaire
• Dressage des plats