Cuisinier de Collectivité H/F - Adecco France

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire..
- Préparer et cuisiner les plats en respectant les menus établis
- Assurer la production en quantité (repas en volume)
- Veiller au respect des normes HACCP
- Participer à la réception et au rangement des marchandises
- Assurer l'entretien du matériel et des espaces de travail
- Adapter les préparations selon les régimes alimentaires spécifiques

Horaires généralement en journée (7H/14H ou 8H/15H )
Travail possible le week-end selon planning
Rémunération selon profil et expérience

Diplôme en cuisine (CAP/BEP minimum souhaité)
Première expérience en restauration collective appréciée
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité
Capacité à travailler en équipe et en autonomie
Rigueur, organisation et sens du service

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

• Norme QHSE
• Autonomie
• Préparation des repas
• HACCP
• Entretien des équipements
• Normes d'hygiène
• Préparation de légumes? ou de fruits