Second de Cuisine H/F - Adecco

Votre mission

Votre agence Adecco Mâcon recrute pour l'un de ses clients, établissement reconnu de la région, un Second de Cuisine H/F.
Véritable bras droit du Chef de Cuisine, vous participez activement à l'élaboration des plats et au bon fonctionnement de la cuisine. Vous veillez au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité tout en garantissant la satisfaction des convives.

Vos principales missions

- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et l'élaboration des menus ;
- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides ;
- Organiser et coordonner le travail de l'équipe en l'absence du Chef ;
- Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire ;
- Contrôler la qualité des produits et des préparations ;
- Participer à la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements ;
- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux ;
- Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.

Votre profil

Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisine, Bac Pro Cuisine ou d'une formation équivalente ;
Vous justifiez d'une première expérience réussie en tant que Second de Cuisine ou Chef de Partie confirmé ;
Vous maîtrisez les techniques culinaires et les normes HACCP ;
Vous êtes reconnu(e) pour votre organisation, votre rigueur et votre esprit d'équipe ;
Vous savez gérer les priorités et travailler dans un environnement dynamique ;
Vous possédez un réel sens du service et de la qualité.

A propos de nous

Vous cherchez un job pour quelques heures, quelques jours ou pour toujours ?
Un CDI ? Une formation pour préparer votre avenir ? Une alternance pour apprendre durablement un métier ? Chez Adecco, on sait que derrière chaque CV, il y a une vraie vie qui mérite un vrai job. Avec 850 agences partout en France, nos recruteurs sont là pour vous écouter, vous conseiller et vous aider à trouver l'emploi qui vous correspond vraiment. En agence ou via nos applications Adecco & Moi et QAPA, vous gardez la main sur votre parcours, selon vos envies et les étapes de votre vie. Parce qu'un job, ce n'est pas seulement un contrat. C'est une expérience réelle, faite de rencontres, parfois un vrai tournant. Avec Adecco, vous bénéficiez d'un accompagnement personnalisé, d'avantages exclusifs et d'opportunités qui peuvent vraiment compter dans votre parcours. Intérim, CDD, CDI ou formation : à chacun sa voie, à chacun son rythme. Adecco, toujours à vos côtés !

• Compétences ménagères
• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• HACCP
• Entretien des équipements
• Normes d'hygiène