Boucher H/F - Work 2000 Bron

Une entreprise familiale, indépendante et proche de vous Créée en 1991 par Mr PIC Jean Claude, Work 2000 est avant tout l'histoire d'une famille et d'une aventure humaine. Construite sur des valeurs simples mais fortes : écoute, proximité et engagement, avec un développement historique en région AURA.Aujourd'hui déployée à travers plus de 40 agences en France, l'entreprise a su préserver son ADN lors de sa transmission aux enfants, David, Elodie et Christophe PIC : une structure et un esprit familiale, agile et proche du terrain, qui privilégie l'autonomie et la réactivité !Certifiée ISO 9001, Work 2000 associe exigence, qualité de service et liberté d'action, au service de ses clients, intérimaires et collaborateurs. Un environnement où l'humain reste au centre et où chaque action a un impact concret.
Avez-vous le goût du travail bien fait et l'envie de transmettre votre savoir-faire artisanal ?Work 2000 Bron recherche un Boucher H/F pour intervenir au sein d'une enseigne de distribution où la qualité des produits et le respect des traditions sont essentiels.Vous travaillez en magasin, en lien direct avec le responsable de rayon, les équipes de vente et les fournisseurs. Vous contribuez à la satisfaction des clients en garantissant la fraîcheur, la présentation et la découpe des viandes.Vos missions principales s'articulent autour des responsabilités suivantes :- Préparer, découper et désosser les différentes pièces de viande- Maîtriser les techniques de parage et de ficelage- Assurer la mise en vitrine et le réassort du rayon boucherie- Contrôler la qualité, la traçabilité et la rotation des produits- Conseiller les clients sur les morceaux et modes de cuisson- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandisesLe poste requiert précision, rigueur et sens du service. Vous travaillez sur un rythme soutenu, en équipe, dans un environnement où la qualité prime sur la quantité.Ce poste offre la possibilité d'exercer un métier manuel valorisant, au contact d'une clientèle fidèle et d'équipes investies.

Vous êtes reconnu pour votre sérieux et votre exigence dans la manipulation des produits carnés.Vous disposez d'une formation en boucherie (CAP, BP ou équivalent) et justifiez d'une expérience réussie, idéalement en grande distribution ou en boucherie traditionnelle.Les compétences recherchées sont :- Maîtrise des techniques de découpe et de désossage- Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Capacité à travailler en équipe et à communiquer clairement- Sens commercial et goût du contact client- Rigueur dans la gestion des stocks et la présentation du rayon- Réactivité face aux demandes et imprévus du serviceVotre autonomie, votre précision et votre respect des procédures feront la différence.

• Conseils clientèle
• Norme QHSE
• Autonomie
• Gestion des stocks
• Gestion du réassort
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• Réactivité
• HACCP
• Réception de marchandises