Ouvrier Boulanger H/F - Simoene

POSTE A POURVOIR A COMPTER DU 14 SEPTEMBRE 2026 BOULANGERIE PATISSERIE Ô 7 Epis à Châtillon sur Chalaronne dans l'AinCDD de 3 mois et CDI possible après le CDDPoste 38 h par semaine du mardi au samedirepos le dimanche et lundihoraires Mardi de 6h à 11h, mercredi, jeudi et samedi de 4h à 12h, vendredi de 4h à 13hPétrissage, façonnage, mise en place du painPains spéciaux, pain tradition, viennois, viennoiserieDivers sur demande du patronNettoyage des machines et entretien du laboratoireNous recherchons une personne motivée, organisée et respectueuse des règles d'hygiène.Merci de téléphoner au magasin **.**.**.**.** ou de déposer un CV

Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,CAP boulanger,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Méthode de fabrication
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Pétrissage
• HACCP
• Normes d'hygiène