Chargé d'Accueil Commercialisation et Préparation Snacking H/F - Communaute de Communes Saone-Beaujolais

Chargé(e) d'accueil, de commercialisation et préparateur (trice) de snacking.
Maison de la Randonnée et du trail - CCSB - Col de Crie - Deux Grosnes
Contrat de vacation sur les mois de mai, juin, septembre et octobre et CDD de 2 mois sur les mois de juillet et Août.

La Maison de la Randonnée et du Trail située au Col de Crie sur la commune de Deux-Grosnes (Monsols), au pied du Mont Saint-Rigaud, est un établissement public proposant de l'accueil et renseignements touristiques ainsi qu'une boutique de produits régionaux, souvenir et de consommation sur place (boissons froides et chaudes, goûters (crêpes, gauffres) , snacking (sandwich, planche de charcuterie, burger) etc.). Sur chaque période de vacances scolaires et certains week-ends, le site propose également des activités et animations diverses (marches ludiques, spectacles, ateliers, conférences, chasses aux trésors, courses d'orientation, expositions.)

Dans le cadre d'un renfort saisonnier lié à l'accroissement de l'activité touristique, la Communauté de Communes Saône-Beaujolais recherche pour ce site à partir du 1er mai un contrat de vacation (mai, juin, septembre et octobre) et à partir du 1erjuillet 2026 un ou une chargé(e) d'accueil et de commercialisation, préparateur (trice) de snacking 35h/semaine en moyenne, qui répondra aux missions ci-dessous :

Missions
- Accueil des publics, informations touristiques
- Conseil, vente, commercialisation (produits régionaux, librairie, souvenirs, consommation sur place.)
- Participer au quotidien de la structure sous tous ses aspects (ouverture et/ou fermeture du site, tenue de la caisse, gestion des stocks, commandes fournisseurs, aide à l'installation / désinstallation à l'occasion des événements, nettoyage des locaux.)
- Préparation et assemblage de produits de snacking (sandwichs, planche de charcuterie, gaufres, crêpes etc.).
- Veiller à l'application des règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire.
- Collaboration avec l'équipe pour assurer un service de qualité et la satisfaction des clients
En fonction des priorités et des moments, la répartition de ces missions peut être différente.

Tâches :
- Accueillir et s'adapter aux publics individuels, groupes, français, étrangers, scolaires, personnes en situation de handicap.
- Maîtriser l'offre de pleine nature alentours, la gamme de produits et prestations du site et en assurer la commercialisation
- Préparer et assembler des produits de snacking selon les commandes des clients.

Profil
- Niveau Baccalauréat minimum
- Expérience en préparation alimentaire ou en restauration rapide appréciée.
- Parler une 2ème langue serait un plus
- Connaissance du Haut Beaujolais et de la thématique outdoor / rando
- Connaissance de l'offre touristique et de pleine nature au départ du Col serait un réel atout
- Disponibilité (travail les jours fériés et un w-e sur deux)
- Sens de l'accueil et aisance relationnelle
- Esprit d'initiative et d'équipe
- Autonomie, organisation, rigueur, polyvalence, engagement dans le travail et dynamisme sont des qualités requises

Conditions
- Poste basé au Col de Crie - Monsols - Deux Grosnes
- Travail les samedis, les dimanches et les jours fériés
- Permis B
- Rémunération selon profil + régime indemnitaire + CNAS
- Poste à pourvoir dès le 1er juillet 2026
- 35h /semaine en moyenne

Si vous êtes intéressé(e), envoyez un CV et une lettre de motivation par courriel : ****@****.**

Date limite de dépôt des candidatures : Dimanche 3 mai 2026

Experience: Débutant accepté

Compétences: Types de sandwichs,Accueil et service au comptoir,Bac pro commercialisation et services en restauration,Fiches techniques de cuisine,Gestion des relations clientèle,Gestion des stocks de condiments,Nettoyage de surfaces en cuisine,Préparation de boissons non alcoolisées,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de conservation des aliments,Techniques de vente et de promotion,Traitement des commandes,Utilisation de fours à micro-ondes professionnels,Utilisation de grills professionnels,Utilisation de matériel de nettoyage,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Assurer une présentation attrayante des produits,Assurer un service client rapide et courtois,Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Réagir rapidement aux changements de volume de commande,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Répondre aux attentes d'un client,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Utiliser des équipements de cuisine spécifiques

Langues: Allemand souhaité,Anglais exigé

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Administration publique générale

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Service client
• Anglais