Boucher - Vendeur H/F - Cot'et Viandes

Nous recherchons un boucher polyvalent pour rejoindre notre équipe.
Le poste comprend :
Vente sur les marchés : accueil et conseil clients, mise en avant des produits, encaissement.
Travail en laboratoire : préparation, découpe et transformation des viandes dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Missions polyvalentes : toutes les tâches liées au métier de boucher (désossage, parage, préparation de commandes, entretien du poste de travail.).

Profil recherché :
Vous êtes passionné(e) par le métier de boucher et avez une première expérience réussie dans la vente ou la préparation en boucherie.
Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et aimez le contact client.
Esprit d'équipe et autonomie sont des qualités essentielles.

Nous offrons :
Un poste varié entre laboratoire et marchés.
Une ambiance conviviale et professionnelle.

Conditions :
Contrat : CDI, 43h/semaine.
Horaires : du jeudi au dimanche.
Rémunération : selon profil et expérience.
Prise de poste : Immédiate.

Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et contribuer à sa croissance, envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation) à "****@****.**".

Experience: Débutant accepté

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande,Accueillir, orienter et renseigner un client,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Conseiller les clients sur les types de viandes,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Définir des besoins en approvisionnement,Gérer les commandes et l'inventaire de viandes,Gérer les stocks de viandes et de produits associés,Identifier les types et morceaux de viande,Prendre une commande client,Préparer des produits bouchers selon les commandes,Promouvoir les produits auprès des clients,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Veiller au respect des normes d'hygiène,Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Transformation des produits bouchers
• HACCP