Cuisinier H/F - 69

Belle Vie est une épicerie et cave à manger où l'on se retrouve autour de planches et assiettes à partager, dans une ambiance conviviale et décontractée. La cuisine y met à l'honneur des produits locaux, en circuits courts, de saison, issus de producteurs et partenaires engagés.Dans ce cadre, nous recherchons un cuisinier h/f créatif pour porter et développer une cuisine de partage, gourmande et sincère, en lien étroit avec l'univers du vin.

Vos missions :

- Imaginer et réaliser une carte de tapas, petites assiettes et plats à partager, évolutive selon les saisons et les arrivages.
- Valoriser les produits locaux à travers une cuisine simple, créative et maîtrisée.
- Travailler les accords mets-vins en collaboration avec l'équipe cave.
- Gérer l'organisation de la cuisine : production, commandes, stocks, respect des normes d'hygiène (HACCP).
- Être force de proposition pour faire vivre le lieu (ardoises du jour, nouveautés, soirées dégustation).

Profil recherché :

- Formation en cuisine et expérience significative, idéalement en bar à vin, cuisine de partage ou restauration bistronomique.
- Sensibilité aux produits de terroir, à la saisonnalité et au fait maison.
- Créativité, sens du goût et maîtrise des formats tapas.
- Intérêt marqué pour le vin et les accords mets-vins apprécié.

Nous offrons :

- Un poste clé avec une liberté créative réelle, au rythme des saisons et des producteurs.
- Un environnement de travail à taille humaine, fondé sur l'échange et la convivialité.
- Des horaires compatibles avec une bonne qualité de vie (selon organisation).
- Une rémunération attractive selon profil et expérience.

--> Lieu : Belleville en Beaujolais
--> Poste à pourvoir : Avril 2026