Chef de Rang H/F - 69

GROUPE GEORGES BLANC

- 1 RESTAURANT GASTRONOMIQUE 2* MICHELIN
- 4 HÔTELS DONT 1*****, 1****, 2***
- 4 BRASSERIES (AIN, SAÔNE et LOIRE et L'AIN)
- 3 BOUTIQUESVous aimez le contact client et le service de qualité vous motive ?

Le restaurant Les Maritonnes, établissement reconnu pour sa cuisine soignée et son cadre chaleureux, recherche un chef de rang H/F pour compléter son équipe en salle. Vous évoluerez dans une ambiance professionnelle où la précision et la convivialité font partie du quotidien.

Au sein du restaurant, vous assurez le bon déroulement du service et veillez à offrir une expérience fluide et agréable à chaque convive. Vous travaillez en étroite collaboration avec le maître d'hôtel, les serveurs et la cuisine pour garantir un service irréprochable du début à la fin du repas.

Vos principales missions s'articulent autour des responsabilités suivantes :

- Préparer la salle avant chaque service (mise en place, dressage, vérification du matériel)
- Accueillir les clients et les accompagner à leur table avec professionnalisme
- Présenter le menu, conseiller les clients sur les plats et les accords mets-vins
- Prendre les commandes et assurer leur transmission précise à la cuisine
- Superviser le service sur votre rang et coordonner les passages entre salle et cuisine
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas
- Participer au débarrassage et à la remise en ordre de la salle après le service

Le poste demande rigueur, sens du détail et plaisir du service bien fait. Vous serez l'un des visages du restaurant et contribuerez directement à la qualité de l'expérience vécue par nos clients.