Boucher ou Charcutier en Apprentissage H/F - 69

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage d'une durée de deux ans, nous vous proposons de vous former au métier de boucher ou charcutier (H/F) au sein de notre enseigne.

Vos missions principales seront :
- Préparer les différentes viandes (désossage, découpe, parage, ficelage) dans le respect de nos procédures ;
- Elaborer les préparations bouchères et les spécialités préparés par nos soins ;
- Appliquer les procédures internes en matière d'hygiène, sécurité et qualité alimentaire (HACCP, respect des DLC, allergènes) ;
- Mise en rayon des produits (composition de la vitrine et valorisation des produits) ;
- Accueillir, conseiller et servir notre clientèle.

Vous alternerez entre des périodes de formation et des périodes en entreprise.

Pour postuler, merci de nous transmettre un CV par mail.